Rutabaga : med fokus på grönsaker

Name: Rutabaga : med fokus på grönsaker
Price: 220.000 kr
Availability: InStock
Author: Mathias Dahlgren
ISBN: 9789174246766

av Mathias Dahlgren

Skickas inom: 2-4 vardagar

~~Vårt normalpris 270,00 kr~~

Spara 50,00 kr

Medlemspris

220,00 kr

Frakt per order 69,00 kr

Detta pris gäller för medlemmar. Medlemskap endast 49,00 kr/30 dagar i fortlöpande abonnemang – säg upp när du vill.

Över 65.000 böcker, nyheter, bästsäljare. Till extra låga priser

Köp bara vad du vill - inget köptvång

Om du köper boken till medlemspris har du redan sparat en månads medlemskap

Vårt låga normalpris

270,00 kr

Frakt per order 69,00 kr

För dig som inte önskar ett medlemskap.

Om du köper boken till medlemspris har du redan sparat en månads medlemskap

Beskrivning:

Rutabaga – med fokus på grönsaker är en bok om grön mat signerad en av Sveriges mest prisbelönta kockar, Mathias Dahlgren. Helt enkelt ett vegetariskt kök i världsklass där visionären Dahlgren går till botten med det gröna konceptet och lagar det på ett helt nytt sätt. Utgångspunkten är maten som serveras på hans restaurang Rutabaga, men allt går lika bra att laga hemma i det egna köket. Rätterna kan serveras som fullgoda måltider och är inte bara tillbehör eller vegetariska alternativ. De flesta är enkla att tillaga och fungerar till både vardag och fest.

Här har vi en grön kokbok som inte liknar någon annan på marknaden, skriven av en kock som inte gör någonting halvdant. Huvuddelen av recepten är rätter att dela, vilket betyder att man lägger upp ett par tre rätter på tallrikar som delas runt bordet. I övrigt består boken av grunderna i den vegetariska matlagningen i form av till exempel buljonger och andra smaksättningar, recept på snabbsyrade grönsaker och på bröd och olika spreads att äta tillsammans med brödet.

Här finns också växtbaserade drycker att inleda måltiden med, både med och utan alkohol. Och som en perfekt avslutning på en riktigt god måltid finns det ett antal fantastiskt goda och vackra desserter att välja bland.

Boken innehåller också råvarufakta och tips om hur man tar hand om hela grönsaken. Ett nytt sätt att se på den gröna maten utlovas!

Detaljer: 2018, Svenska, 303 sidor ...

Språk:

Svenska

ISBN-13:

9789174246766

Förlag:

Bonnier Fakta

Författare:

Mathias Dahlgren

ISBN-10:

9174246763

Bandtyp:

Häftad

Sidor:

303

Utgivningsdatum:

27 mar 2018

Nytrycksdatum:

1 jan 0001

Utgåva:

Dimensioner:

B: 219mm H: 280mm D: 27mm

Vad betyder Häftad?

En häftad bok är av RIKTIGT HÖG KVALITET. Mjuk rygg, bra papper, ofta med flikar på fram- och baksida. Kan också vara en förstautgåva. Den går också under beteckningen softcover.

Inbindningen har betydelse för kvalitet och hållbarhet. Inbundna och häftade böcker är av BRA KVALITET, medan hardback och paperback är BILLIGARE UTGÅVOR.