Plusbog logo
 Förmånsklubb
 Alltid billiga böcker
 90 dagars returrätt
 4,5 stjärnor på Trustpilot

Het Mat : coola Drycker

Skickas inom: 4 vardagar
Vårt normalpris 98,00 kr
Spara 20,00 kr
78,00 kr
Frakt per order 59,90 kr

Detta pris gäller för medlemmar. Medlemskap endast 49,00 kr/30 dagar i fortlöpande abonnemang – säg upp när du vill.

Över 65.000 böcker, nyheter, bästsäljare. Till extra låga priser

Köp bara vad du vill - inget köptvång

98,00 kr
Frakt per order 59,90 kr
För dig som inte önskar ett medlemskap.
Beskrivning:
Vin till Texas Chili? Vad dricker man till ceviche, vindaloo och en kinesisk wokgryta? Het Mat, Coola Drycker är boken för dig som gillar kryddstark mat och goda drycker därtill. Lär dig använda chilepeppar i maten och kombinera dina kryddiga anrättningar med drycker som förgyller måltiden. Under flera års tid har Jonas Borssén och Michel Jamais inspirerat mat- och dryckesintresserade personer runt om i landet med kursen Hot Food, Cool Wines. I den här boken har de samlat sina bästa recept och godaste erfarenheter av drycker. Lär av två heta herrar som frikostigt delar med sig av kunskapen kring chilepeppar, drycker och om hur smaksinnet och våra känselsinnen fungerar. Det är avgörande kunskaper för att du ska förstå hur heta smaker bäst kombineras med vin, öl, cider eller te och juicer. Jonas Borssén är Sveriges hetaste kock. Intresset för chilepeppar och heta smaker föddes i början av 1980-talet. Sedan dess har han specialiserat sig på het mat med chilefrukter från hela världen. All kunskap och god mat har han samlat i flera mycket uppskattade böcker om mat med chilepeppar och andra kryddor. Jonas har också ett stort intresse för vin och en god smak för vin till het mat. Michel Jamais har en lika lång bakgrund inom svensk restaurang- ochdryckesbransch. Som både kock och sommelier har han skaffat sig en unik kunskap inom den alltmer efterfrågade konsten att kombinera mat och dryck. I 15 år har Michel haft tusentals föreläsningar och skrivit fleraböcker inom ämnet. KAPITELRUBRIKER: Chilepeppar Vad är chilepeppar? Olika typer av chilepeppar het, hetare, hetast! Att arbeta med chilepeppar i matlagning Sinnlig känsla för smaker och dofter Fräscht, syrligt eller för surt? Den ljuva sötman Aptitretande sälta Bittra erfarenheter Smakcharmören umami Känsliga känselsinnen Med näsa för dofter Den nyanserade drycken Bland lättviktare och tungviktare Fruktighet, brödig malt och annan sötma Den livgivande syran Bitter struktur Förföriska dofter Vad är det vi äter? Smakrikedom och tillagningsmetod De dominerande råvarorna och smakerna Hetta och eld utan lågor Krämigt och fett Ibland blir det lite bråkigt Coola drycker till maten Allt smakar inte alltid lika Balanskonst, kontraster och spegelbilder Vikten av att smaksätta maten Smaknyckel Tio coola drycker till den heta kocken 16 heta rätter, 16 coola drycker Sex heta tillbehör Njut fullt ut av drycken Serveringstemperaturer Låt vinet andas Det rätta glaset Hoppsan, det blev visst lite kvar!
Språk:
Svenska
ISBN-13:
9789185329786
Förlag:
Grenadine
ISBN-10:
9185329789
Bandtyp:
Hardcover
Sidor:
96
Utgivningsdatum:
16 sep 2008
Nytrycksdatum:
1 jan 0001
Utgåva:
1
Dimensioner:
B: 210mm H: 270mm D: 15mm

Typiskt en billig utgåva av en bok. Hård rygg, mindre bra papper och tryckkvalitet.

Inbindingen har betydelse för kvalitet och hållbarhet. Inbundna och häftade böcker är av BRA KVALITET, medan hardback och paperback är BILLIGARE UTGÅVOR.

Bokrecensioner · Het Mat : coola Drycker
Michael Jamais, Jonas Borssén
Var först med
att recensera boken
Skriv en bokrecension & VINN
Varje månad väljer vi 3 vinnare:
Den som har skrivit flest recensioner
Den som har skrivit den bästa
Vi drar lott bland alla nya recensioner
Varför ska jag bli medlem?
Otroliga priser
Billig leverans
PLATINAförmåner
Plusbok är en förmånsklubb med över 65.000 EXTRA billiga böcker. Detta pris gäller för medlemmar. Medlemskap endast 49,00 kr/30 dagar i fortlöpande abonnemang – säg upp när du vill..
Se alla förmåner här.

Är du inte medlem?
Du kan alltid handla till lågt normalpris utan medlemskap.
Plusbok – för dig som älskar böcker

I Plusboks förmånsklubb får du åtkomst till över 65.000 EXTRA billiga böcker och mycket mer. Med stora medlemsrabatter och fri frakt vid köp över 250 kr. kan det fort löna sig. Detta pris gäller för medlemmar. Medlemskap endast 49,00 kr/30 dagar i fortlöpande abonnemang – säg upp när du vill. Se alla förmåner här.

Är du inte medlem?
Du kan alltid handla till lågt normalpris utan medlemskap.
Medlemskap
49,-
30
/ dagar
Cookieinformation. Plusbok.se använder cookies för att förbättra din upplevelse. Du accepterar cookies när du använder hemsidan. Läs mer
OK
Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse. Läs mer
OK